ซุ่มไปเรียนทำอาหารอยู่พักใหญ่ ในที่สุด “ปันปัน-สุทัตตา อุดมศิลป์” ก็ได้ฤกษ์เปิดร้านอาหารในฝันเสียที กับ “Balanced Eatery” ร้านอาหาร All Day Dining ที่ใส่ใจคนกินด้วยการสรรหาวัตถุดิบเพื่อสุขภาพและการปรุงแบบไม่ให้สูญเสียคุณค่าของอาหารและรสชาติของส่วนประกอบ ให้คนชอบรับประทานได้อิ่มอร่อยพร้อมความสบายใจ
สำหรับตัวร้าน เพิ่งจะเปิดให้บริการแบบ Soft Openning ไปเมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2562 ซึ่งก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากบรรดานักชิม ทำเอาเจ้าของร้านมือใหม่ถึงกับยิ้มแฉ่ง ก่อนจะแพลน Grand Opening อย่างเต็มรูปแบบอีกครั้ง
เพราะเป็นคนใส่ใจสุขภาพ เมนูอาหารของทางร้านจึงเป็นสไตล์ฟิวชั่นที่ดัดแปลงให้ดีต่อสุขภาพของคนรับประทานยิ่งขึ้น โดยมีทั้งแบบตะวันออกและตะวันตกให้เลือกรับประธาน เช่น ข้าวผัดงาขี้ม้อนกับเนื้อทอดเกลือ อะโวคาโดโทส พาสต้าเมล็ดเจียกับหอยตลับ พาสต้าฟักทอง กะเพรากับถั่วชิกพี สลัดมะเขือเทศ ฯลฯ
ใครอยากลองชิมเมนูอร่อยดีต่อใจ แวะไปอุดหนุนปันปันกันได้ที่ Balanced Eatery ในโครงการ The Glass House @ Sindhorn ถนนวิทยุ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.30-22.00 น.
ภาพจาก IG : @punpun_sutatta @balanced_eatery
