เพราะเป็นคนชอบกิน เมื่อกินแล้วก็อยากทำ พอทำก็อยากที่จะแบ่งปันให้คนอื่นได้ชิม นางเอกสาว “แป้ง อรจิรา แหลมวิไล” จึงเปิดไอจี ชื่อ ornjira_recipe เพื่อแบ่งบันคลิปสูตรอาหารของตัวเอง และเมื่อทำกินเองก็จะทำเผื่อที่จะให้คนอื่นได้ชิม ด้วยการประกาศขายผ่านไอจีแบบเฉพาะกิจ
“การทำอาหารเหมือนเป็นการบำบัดตัวเรา พอแป้งได้ไปกิน ไปชิมมา ก็จะคิดเลยว่ามันทำยังไงนะ จากนั้นก็จะกลับมาทำในสูตรแบบแป้ง แล้วทำเป็นคลิปลงไอจี พอเรากินแล้วมันโอเค ก็เหมือนอยากให้คนอื่นได้รู้ ได้ลองเหมือนแป้งบ้าง” แป้งเคยให้สัมภาษณ์ถึงที่มาในการเข้าครัวของเธอ
และถ้าใครได้ติดตามไอจีจะเห็นได้ว่า อาหารส่วนใหญ่ที่นางเอกสาวเลือกทำ ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารไทย ซึ่งเป็นเพราะเธอมองว่าอาหารไทยทำยากกว่าอาหารฝรั่ง ด้วยความที่มีส่วนผสม เครื่องปรุงที่มากกว่า ฉะนั้นจึงอยากทำและแบ่งปันสูตรให้กับทุกคน
เมนูที่เลื่องชื่อของสาวแป้งที่ทำเอาหลายคนติดอกติดใจ นั่นก็คือ ยำขนมจีน ซึ่งเธอเล่าว่า เริ่มต้นทำมาจากความไม่ตั้งใจ ด้วยความที่ตัวเธอชอบกินเมนูแซ่บๆ ประกอบกับทำอาหารได้ เพื่อนที่เปิดร้านอาหาร จึงให้ช่วยทดลองทำสูตรให้ ซึ่งในวันที่ทดลองทำ ส่วนผสมเหลือที่ซื้อมาเหลือ จึงโพสต์ลงไอจีขายขำๆ เพื่อให้ของหมด แต่กลายเป็นว่ากระแสตอบรับดี มีคนถามเข้ามามาก ต่อก็จึงทำขายเรื่อยๆ เช่นเดียวกับเมนูอื่นๆ ที่ทำ
นอกจากเมนูยำขนมจีนแล้ว เมนูเด็ดของนางเอกคนดัง ยังมีทั้ง ข้าวผัดปลาทูแม่กลองที่จัดมาพร้อมเครื่องเคียง, ยำขนมจีนปลาทูแม่กลองกับผักออร์แกนิก, ข้าวหน้าไก่นามสกุลอรจิรา, แกงเหลืองปลากระพงไหลบัว, ไข่พะโล้ ซี่โครงหมู, กุ้งผัดสะตอ, แกงไตปลาโอย่าง ฯลฯ
แต่ถ้าใครอยากจะชิมอาหารฝีมือนางเอกสาวโอโม่คนนี้ ก็ต้องนั่งเฝ้าไอจีดีๆ เพราะเธอไม่ได้ทำประจำ และไม่ได้ทำทุกวัน ถ้าหากอยากทำ อยากจะกินวันไหนก็จะทำและแบ่งขายให้กับคนที่ติดตามไอจีของเธอ สนนราคาเริ่มต้น 30-350 บาท ค่าส่งขึ้นอยู่กับระยะทาง
.
ติดตามเมนูของสาวแป้งได้ที่ Pang Ornjira’s Home Kitchen ทำครัวสไตส์ แป้ง อรจิรา Line : @ornjira_recipe หรือ http://line.me/ti/p/%40mvd9769d
