ทุกวันเสาร์ เวลา 10.30 น. ทางช่อง 9 กด 30 พบกับรายการสารคดีกึ่งเรียลลิตี้ ซึ่งผลิตโดยกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ ร่วมกับ บริษัท เท่นิยม ฯ กับรายการ “อร่อยถึงถิ่น ฟินถึงต้นตำรับ” พบกับมรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) “รสชาติ…ที่หายไป” กับอาหารถิ่นประจำจังหวัด “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น”
วันเสาร์ที่ 3 พฤษภาคมนี้ เล่าเรื่องราวของ เมนูประจำจังหวัดบุรีรัมย์ ผ่านวัตถุดิบที่เป็นพืชสมุนไพรที่มีความเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิต และเชื่อมโยงประเพณีวัฒนธรรม ของคนเชื้อสายเขมร บ้านสนวนนอก อำเภอห้วยราช จังหวัดบุรีรัมย์ เนื่องจากวัตถุดิบหลักที่ใช้ในเมนูอาหารนี้เป็นพืชสมุนไพรโบราณมีสรรพคุณและประโยชน์มากมาย เป็นทั้งยาแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลม ช่วยย่อยอาหาร นอกจากเป็นพืชท้องถิ่นที่มีสรรพคุณทางยาแล้ว คนเฒ่าคนแก่ก็นำมาเป็นส่วนผสมในการทำอาหารด้วย
วันนี้รายการนัดผู้ร่วมรายการ ปาล์มมี่ ศุภสุตา ไทรชมภู นักศึกษาปีหนึ่งที่มีเชื้อสายเป็นคนบุรีรัมย์ เพราะคุณพ่อของเธอเกิดและเติบโตที่นี้และเพราะชื่นชอบลูกชิ้นยืนกินที่เป็นกระแสดังในช่วงหนึ่ง ในระหว่างที่ปาล์มมี่กำลังซื้อลูกชิ้นยืนกินอยู่นั้น ก็ได้รับโจทย์ปริศนา คือ วิถีโบราณเขมรถิ่นไทย ผู้หญิงสาวไหม ผู้ชายทำเครื่องจักสาน ทำให้เธอต้องเดินทางตามหาว่าเกี่ยวข้องกับเมนูอาหารพื้นถิ่นวันนี้ยังไง จนได้พบกับแม่พงษ์ศรี มัคคุเทศก์ท้องถิ่น และได้เรียนรู้วิถีชีวิต ภาษา ประเพณีวัฒนธรรมของชาวไทยเชื้อสายเขมร พร้อมไขปริศนาเจอวัตถุดิบหลักในวันนี้ได้สำเร็จ แต่วัตถุดิบที่ได้มีกลิ่นเหม็นและฉุนมาก แล้วอย่างนี้จะนำมาทำอาหารเป็นเมนูอาหารพื้นถิ่นประจำจังหวัดบุรีรัมย์ได้จริงหรือ ติดตามค้นหาคำตอบไปพร้อม ๆ กัน ทาง #ช่อง9กด30
